ricette

Muffin con farina di riso Orange, pere e cioccolato

Morbidi, deliziosi e semplici da preparare

  • INGREDIENTI:
  • Farina di riso Orange Riso di Nori
    100 gr
  • Farina grano tenero tipo 1
    150 gr
  • Fecola
    50gr
  • Uova intere (albumi montati a neve)
    3
  • Zucchero
    150 gr
  • Burro fuso
    150 gr
  • Lievito per dolci
    1 bustina
  • pere
    2
  • Cioccolato fondente a scaglie
    100 gr
  • Latte
    q.b.


DOSI:
10 muffin

TEMPO DI PREPARAZIONE:
40 minuti 


PREPARAZIONE:

In una ciotola setacciare le farine ed il lievito per una successiva lievitazione omogenea.

Lavorare con le fruste elettriche o planetaria i tuorli con lo zucchero; in una ciotola montare gli albumi a neve.

Unire al composto di uova e zucchero le farine setacciate con il lievito, aggiungere gli albumi montati a neve, le pere ed il cioccolato, amalgamando l'impasto con il latte.

Dividere il composto ottenuto nei pirottini da muffin riempiendoli fino a metà.

Infornare in forno preriscaldato a 200 ° per circa 30 minuti.

Cerca



Articoli correlati

Per offrirti una migliore esperienza su questo sito utilizziamo cookie tecnici e di profilazione.
Il sito consente anche l‘invio di cookie di terze parti, sia tecnici, analitici che di profilazione.
Se vuoi saperne di piĆ¹ clicca qui. Continuando nella navigazione acconsenti all‘uso dei cookie.