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Big Protein Bread by Elisabetta Ferri

Se vi piace il pane fatto in casa provate questa ricetta!!!

  • INGREDIENTI:
  • Farina di Riso
    450 gr
  • Albume Montato a Neve
    250 gr
  • Uovo
    1
  • Cannella
    1 Spolverata
  • Olio di Cocco
    1 Cucchiaio
  • Semi di Sesamo Bianco
    q.b.
  • Semi di Sesamo Nero Tostato
    q.b.
  • Sale Rosa
    q.b.


DOSI:
1/2 Kg di pane

VALORI NUTRIZIONALI:
Tot. Kcal 1800
(2 Fibre 13 Grassi 357 Carboidrati 64 Proteine)
1 porzione 220 Kcal
(0,25 Fibre 1,6 Grassi 45 Carboidrati 8 Proteine)  

INDICAZIONI E CONSIGLI:

Unire tutti gli ingredienti ed infornare!

"Per rendere più soffice ancora il composto aggiungete un uovo intero al composto oppure utilizzate il lievito se lo tollerate bene. La temperatura di cottura varia a seconda della forma che date al vostro pane.Più è massiccio più dovrete alzare la temperatura. Non aprite continuamente il forno per controllare perché comprometterete la cottura. Dopo la prima mezz’ora circa abbassate la temperatura a 180*C. Controllate la cottura inserendo uno stecchino. Quando uscirà asciutto il pane è pronto!"

Visitate Lisabè's kitchen per maggori dettagli e altre ricette!!!

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